
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Valréas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
À propos du poste Vous êtes avant tout investi, soucieux du travail bien fait et passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un restaurant convivial ? => Nous recherchons un ou une Plongeur(se) /Commis de cuisine, pour rejoindre notre équipe dans un nouveau restaurant à taille humaine (20-30 couverts) reconnu pour son atmosphère chaleureuse et cosy, sa cuisine simple et savoureuse, uniquement faite de produits locaux et de saison. Poste en arrière-cuisine. Responsabilité principale : maintien de la propreté et de l'ordre. Missions principales : - Lavage de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine - Nettoyage de la cuisine et de la plonge, plans de travail et du sol - Gestion du matériel de plonge (machine, produits, accessoires) - Tri, rangement et circulation fluide entre cuisine et salle - Respect des normes HACCP - Assister le chef en cuisine : mise en place, préparation des ingrédients et aide à la réalisation des plats - Participer à l'envoi des services - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Profil recherché : Nous recherchons une personne capable de maintenir un rythme de travail soutenu, d'être autonome[...]